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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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407. 同種蛋糕那一種麵糊的著色最深
(A)低酸性
(B)中性
(C)鹼性
(D)強酸性。


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407. 同種蛋糕那一種麵糊的著色最深(A)低酸性(B)中性(C)鹼性(D)強酸..-阿摩線上測驗