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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

419. 歐美俗稱的磅蛋糕(pound cake)是屬於
(A)戚風類蛋糕
(B)麵糊類蛋糕
(C)乳沫類蛋糕
(D)天使蛋糕。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398

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