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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
556. 土司麵包（白麵包）配方，鹽的用量約為麵粉的
(A) 0％
(B) 2％
(C) 4％
(D) 6％。

答案：B
難度： 簡單


556. 土司麵包（白麵包）配方，鹽的用量約為麵粉的(A) 0％(B) 2％(C..-阿摩線上測驗