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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
581. 麵包製程中之醒麵即是
(A)基本發酵
(B)延續發酵
(C)中間發酵
(D)滾圓。


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難度: 適中

581. 麵包製程中之醒麵即是(A)基本發酵(B)延續發酵(C)中間發酵(D)滾..-阿摩線上測驗