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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

609. 下列何種油炸甜圈餅（道納司，doughnuts），可採用烤焙方法製作
(A)法式道納司
(B)蛋糕油炸甜圈餅
(C)酵母油炸甜圈餅
(D)麻花道納司。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-7#6400

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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