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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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662. 製作天使蛋糕擬降低蛋白之韌性可增加
(A)蛋白量
(B)麵粉量
(C)糖量
(D)鹽量。

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662. 製作天使蛋糕擬降低蛋白之韌性可增加(A)蛋白量(B)麵粉量(C)糖量(..-阿摩線上測驗