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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

776. 下列何項可促進黴菌繁殖生長
(A)水分高
(B)水分低
(C)蛋白質高
(D)油脂含量高。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-8#6401

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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