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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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779. 一般沙拉油放置一段時間，會
(A)長黴菌
(B)酸敗
(C)發酵
(D)結晶。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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779. 一般沙拉油放置一段時間，會(A)長黴菌(B)酸敗(C)發酵(D)結晶。..-阿摩線上測驗