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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
3. 乳化類肉製品加工乳化操作時應先加入
(A)食鹽
(B)調味料
(C)脂肪
(D)糖。


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3.乳化類肉製品加工乳化操作時應先加入(A)食鹽(B)調味料(C)脂肪(D)糖。..-阿摩線上測驗