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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

27. 蛋白質多，但脂肪少而澱粉多之豆類為
(A)紅豆
(B)黃豆
(C)皇帝豆
(D)花生。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 08：營養知識1-100#22292

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