27. 下列何者是由甘蔗發酵蒸餾而製成,酒精度可達40%,有濃厚香氣常用於烘焙糕..-阿摩線上測驗
如有幫到您,拜託給個5星好 高三下 (2024/07/24): • 白蘭地(Brandy)是用水果(通常是葡萄)發酵蒸餾而成的,不是由甘蔗發酵蒸餾而成。 • 蘭姆酒(Rum)是用甘蔗汁或甘蔗糖蜜發酵蒸餾而成的,酒精度通常可以達到40%以上,並且具有濃厚的香氣,經常用於烘焙糕點製作中浸泡果乾。 • 香甜酒(Liqueur)是一類加有香料和糖的酒,並不是專門由甘蔗發酵蒸餾而成的。 • 威士忌(Whisky)是用穀物發酵蒸餾而成的,不是由甘蔗發酵蒸餾而成。 | 檢舉 |
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