27. 熟製荷葉餅應
(A)以小火長時間煎較易使二片分開
(B)於平底鍋多放油才能煎香
(C)以大火煎至二片自行分開
(D)用中火以上短時間烙才能獲得柔軟產品。

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#6724671
題目解析 這道考題的主題是熟製荷葉餅的烹...
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