33. 製作白饅頭有直接法與中種法，各有其優點和缺點，下列哪一項不是中種法的優點
(A)組織孔隙
較均勻
(B)味道較好
(C)產品較柔軟
(D)省人力、省設備。

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#6724663
1. 題目解析 這道題目詢問中種法在製...
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