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93. 身體中 niacin 由何胺基酸轉換而來:
(A) tryptophane
(B) glutamate
(C) tyrosine
(D) glycine


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/06/01):
1. 菸鹼素(Niacin)介紹
A. 合成:
a. 由色胺酸(tryptophan,Trp)合成。但色胺酸轉成Niacin非常無效率, 60mg的色胺酸只能轉換成1mg的Niacin,且身體所需的色胺酸量都獲得滿足後,還有剩餘的色胺酸時,色胺酸才有可能轉換成Niacin
b. 合成Niacin需要吡哆醇(pyridoxine)、核糖黃素(riboflavin)及鐵(iron)的參與
c. 嚴格的定義中,Niacin不算是維生素的一種,因為Niacin能由色胺酸(tryptophan,Trp)合成
B. 分類:分成兩種化合物,菸鹼酸(nicotinic acid)及菸鹼醯胺(nicotinamide),兩者皆會被轉成普遍存在於氧化還原反應中的輔酶NAD和NADP(兩者皆為氧化型態)
C. 功能:
a. 上述的菸鹼酸(nicotinic acid)及菸鹼醯胺(nicotinamide)做為輔酶時,在還原反應或細胞呼吸作用中往往是電子的接受者或氫的提供者(donors)
b. 在poly-ADP-ribose polymerase的反應中需要NAD,而poly-ADP-ribose polymerase反應是細胞中DNA毀損的辨認系統,並調控著DNA的辨識、修復及細胞循環的進度
F1.medium.jpg#s-440,385
資料來源:aspet期刊

2. 缺乏Niacin時會造成生理疾病
A. 舌炎(glossitis):舌頭紅腫,症狀和缺乏riboflavin相似
B. 玉蜀黍疹(Pellagra,糙皮病):主要症狀有皮膚炎(photosensitive dermatitis)、癡呆(dementia)、腹瀉(diarrhea),為Niacin缺乏時最常見的症狀
糙皮病(玉蜀黍疹,pellagra)好發於愛吃玉米者,尤其以玉米為主食者,玉米內富含Niacin,但玉米內的Niacin和人體一般攝取的Niacin不一樣,玉米內的是脂溶性Niacin而人體一般攝取是水溶性Niacin,因此人體不易分解來自玉米的Niacin,需要強鹼(如:NaOH)來分解,造成脂溶性Niacin囤積體內,同時水溶性Niacin減少,便產生Niacin缺乏症狀,糙皮病Pellagra
C. 造成磷酸吡多醛(pyridoxal phosphate,Vitamin B6的活化態)缺乏,而pyridoxal phosphate為Trp合成的重要分子→缺乏Trp合成Niacin
D. 某些藥物(e.g. isoniazid (INH),抗結核病藥物),會和Vitamin B6進行拮抗,使Trp不能轉變成Niacin。下圖為isoniazid結構:
160px-Isoniazid_skeletal.svg.jpg#s-160,195
資料來源:維基百科
E. 哈特納症(Hartnup disease):先天基因的問題導致體內Trp吸收能力減弱,由於Trp可調節血清素的量,Trp吸收能力減弱使得血清素下降進而缺乏,可能有憂鬱現象發生,此症又稱先天性胺基酸吸收不良症
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93. 身體中 niacin 由何胺基酸轉換而來: (A) tryptoph..-阿摩線上測驗