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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

33. 製作蛋糕時，奶粉應屬於
(A)柔性材料
(B)鹼性材料
(C)韌性材料
(D)芳香材料。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-1#6548

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	nicky 高二下 (2019/04/20) 奶粉具有強韌的組織彈性，與.....觀看... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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