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37. 麵包配方使用2的細砂糖如將糖量增加至4，則發酵時間會
(A)縮短很多
(B)縮短很少
(C)延長
(D)不變。

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	nicky 高二下 (2019/04/20) 發酵時間與酵母多寡有關，且糖用量在5%左... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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