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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

88. 下列何種油脂含有反式脂肪酸
(A)麻油
(B)花生油
(C)牛油
(D)完全氫化植物油。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-2#6549

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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