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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
8. 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳？
(A)3 折法×1 次
(B)3 折法×2 次
(C)3 折法×4 次
(D)3 折法×6 次。

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難度： 簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 1 則答案
Ai Ju Lu 國一上 (2018/02/09):

鬆餅折疊應該要有12層

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8. 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳？(A)3 折法×1 次(B)3 折法×2 ..-阿摩線上測驗