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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

59. 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以
(A)140～150℃
(B)180～190℃
(C)210～220℃
(D)230～240℃ 為佳。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-2#6549

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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