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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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【已刪除】57. 一般西點派皮或蛋糕用的奶酥底,配方內油脂應用
(A)無水奶油或精製豬油
(B)瑪琪琳
(C)含水奶油
(D)沙拉油。


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【已刪除】57. 一般西點派皮或蛋糕用的奶酥底,配方內油脂應用(A)無水奶油或精..-阿摩線上測驗