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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

212. 燜( B r a i s i n g )與燴( S t e w i n g )之烹調方式，前者汁多，後者汁少。
(A)Ｏ
(B)X

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-3#6573

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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