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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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213. 水波燙( P o a c h i n g )烹調法的水溫應在攝氏6 5度至8 5度間。
(A)Ｏ
(B)X

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213. 水波燙( P o a c h i n g )烹調法的水溫應在攝氏6 5..-阿摩線上測驗