【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/06/03 12:00。 前往查看

技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
220. 沙巴翁焗水果( S e a s o n a l f r e s h f r u i t g r a t i n a t e d w i t h s a b a y o n )之s a b a y o n為使冒泡沫之意，烹調上要將蛋、酒及糖的混合料利用隔水加熱法打發至成泡沫狀。
(A)Ｏ
(B)X

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單


220. 沙巴翁焗水果( S e a s o n a l f r e s h f..-阿摩線上測驗