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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

521. 肉品處理室應保持在何種攝氏溫度？
(A)1 1∼1 4度
(B)1 5∼1 8度
(C)1 9∼2 2度
(D)2 3∼2 6度。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-6#6576

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