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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
534. 奶油( B u t t e r )中含量僅次於油脂的成份為何？
(A)蛋白質
(B)乳醣
(C)無機鹽
(D)水份。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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534. 奶油( B u t t e r )中含量僅次於油脂的成份為何？(A)蛋..-阿摩線上測驗