【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版,舊用戶可再切回舊版。 前往查看

技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
683. 下列什麼材料是熬煮褐高湯( B r o w n s t o c k )之褐色來源?
(A)加醬油
(B)加醬色
(C)烤肉骨與調味用蔬菜
(D)加色素。


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單

683. 下列什麼材料是熬煮褐高湯( B r o w n s t o c k )..-阿摩線上測驗