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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
912. 煮沸殺菌法對毛巾、抹布之有效殺菌係指：
(A)攝氏9 0度煮5分鐘以上
(B)攝氏1 0 0度煮5分鐘以上
(C)攝氏1 0 0度煮1分鐘以上
(D)攝氏1 0 0度煮1分鐘以上。

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難度： 簡單


912. 煮沸殺菌法對毛巾、抹布之有效殺菌係指：(A)攝氏9 0度煮5分鐘以上(..-阿摩線上測驗