28 . 下列何種產品之麵糰是屬於發酵性麵糰?
(A) 廣式月餅
(B) 美式甜麵包
(C) 奶油小西餅
(D) 蛋黃酥。
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統計: A(0), B(52), C(0), D(0), E(0) #2269175
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