試題詳解

28.（　　）下列有關食品營養標示之敘述，何者正確？　
(A)包裝食品上營養標示所列的一份熱量含量，通常就是整包吃完後所獲得的熱量　
(B)當反式脂肪酸標示為「0」時，即代表此份食品完全不含反式脂肪酸，即使是心臟血管疾病的病人也可放心食用　
(C)包裝食品每份熱量220大卡，蛋白質4.8公克，此份產品可以視為高蛋白質來源的食品　
(D)包裝飲料每100毫升為33大卡，1罐飲料內容物為400毫升，張同學今天共喝了4罐，他單從此包裝飲料就攝取了528大卡。