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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#79812 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#79812

年份：108年

科目：公職◆保健食品概論

28. 丙烯醯胺被證實存在於烘烤和油炸過且富含碳水化合物的食物中，其可能造成何種毒性？
(A)神經毒性
(B)生殖毒性
(C)致癌性
(D)以上皆是
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
丙烯醯胺被證實存在於烘烤和. 油炸過的，...
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