28. 提高清洗溫度高是否能增加清洗能力？
(A)視產品而定，擴散與反應較快，但有些污物種類可能會黏在熱表面上
(B)是的，因為擴散與化學反應在高溫時較快
(C)是的，因為系統的高能量可導致較高的清洗流速
(D)否，清洗程序只跟洗劑與流量有關

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