試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793

年份：111年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

28. 有關pH計的使用及維護，下列敘述何者正確？
①溫度會影響pH測定
②利用電位差測定氫離子濃度，氫離子濃度越高，則pH值越高
③測定pH值時，玻璃電極應直接觸碰容器底部，使感測球完全浸入檢測液中
④參考電極通道阻塞，可用硝酸煮沸打開通道
(A) ①③
(B) ①④
(C) ②③
(D) ②④

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