31. 有關梭摩基(Somogyi)法測定樣品溶液中還原醣實驗，下列敘述何者正確？①須加入過量的二價銅離子與樣品溶液反應②樣品溶液與銅離子加熱反應後之上層溶液須維持藍色③碘酸鉀與碘化鉀反應形成碘分子須於鹼性溶液下進行④氧化亞銅生成量越多，硫代硫酸鈉標準溶液滴定用量越多⑤滴定終點時，反應溶液呈天藍色是因為形成澱粉-碘複合物(A) ①② (B) ①④ (C) ②③ (D) ④⑤