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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#49379 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#49379

年份：104年

科目：公職◆保健食品概論

28. 關於機能性胜肽(functional peptide)：
(A) 麩胱甘肽(glutathione) 具有解毒、抗自由基、抗氧化的效果
(B) 乳酸鏈球菌肽(nisin)可以維持腸道菌相平衡
(C) 酪蛋白磷酸肽(CPP)有抗疲勞的功能
(D) 降血壓泰式一種神經傳導抑制劑(neurotransmitter inhibitor)
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詳解 (共 2 筆)

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