28. 沒有分析檢驗的情況下,下列何者不是由外觀判斷油炸油的劣化?
(A)酸價為 1.0
(B)有蟹泡並提前冒煙
(C)顏色加深
(D)黏度增加。

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統計: A(73), B(5), C(4), D(3), E(0) #2582812