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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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105年 - 105年第二次營養師 專技高考膳食療養學 #54345
> 試題詳解
29 有關美國心臟學會(American Heart Association)對降低心血管疾病風險的飲食建議,下列敘述何者錯誤?
(A)減少攝取加糖飲料及食物
(B)選擇全穀類及高纖維食物
(C)增加高蛋白質食物攝取量
(D)選擇富含蔬果的飲食
答案:
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統計:
A(33), B(49), C(1584), D(28), E(0) #1372483
詳解 (共 1 筆)
卿
B1 · 2017/06/03
#2243056
高蛋白的食物通常伴隨脂肪脂肪又分飽和脂肪...
(共 37 字,隱藏中)
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其他試題
25 若欲治療腎病症候群之蛋白尿症狀,下列何者不適當? (A)使用高蛋白質飲食 1.5 克/公斤/天以上 (B)50~60%蛋白質需是高生理價蛋白質 (C)成年人熱量需求為 35 大卡/公斤/天 (D)兒童熱量需求為 100~150 大卡/公斤/天
#1372479
26 下列何者與心衰竭初期啟動的代償機制無關? (A)交感神經系統(sympathetic nervous system) (B)副交感神經系統(parasympathetic nervous system) (C)細胞激素系統(cytokine system) (D)腎素–血管收縮素系統(renin-angiotensin system)
#1372480
27 有關飲食中脂肪酸對血脂濃度的影響,下列何者錯誤? (A)以反式脂肪酸取代醣類,會增加 TG (B)以飽和脂肪酸取代單元不飽和脂肪酸,會增加 LDL-C (C)以單元不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸,可降低 TC (D)以多元不飽和脂肪酸取代醣類,會降低 LDL-C
#1372481
28 下列何種脂蛋白的顆粒體積最大? (A)chylomicron (B)VLDL (C)LDL (D)HDL
#1372482
30 腸道假說(Gut Hypothesis)如何解釋全身性發炎症候群(systemic inflammatory response syndrome)之 發生原因? (A)若不經腸道餵食,而採用靜脈營養,細菌經由靜脈開口進入而引發 (B)過度餵食導致腸道相關的淋巴組織發生過敏反應 (C)食物中毒時,腸道加速吸收有毒物質,因而誘發 (D)腸道障蔽功能損毀,導致細菌移位而產生
#1372484
31 下列有關燒燙傷患者的蛋白質需要量之敘述,何者正確? (A)蛋白質應占總熱量 20~25% (B)每公斤體重需給與 3.0 克以上才足夠患者所需 (C)患者傷口癒合後蛋白質的需要量會增加 (D)血清白蛋白濃度可以用來評估嚴重燒燙傷患者蛋白質給與量是否足夠
#1372485
32 下列何者是重症患者在 flow phase 之急性反應期會產生的生理變化? (A)代謝率降低 (B)降低組織耗氧量 (C)降低體脂質分解 (D)增加體蛋白質分解
#1372486
33 下列那些胺基酸可促進傷口癒合、提升免疫力,因此被視為燒燙傷患者的條件式必需胺基酸? (A)支鏈胺基酸 (B)芳香族胺基酸 (C)促進糖質新生的胺基酸 (D)精胺酸、麩醯胺酸
#1372487
34 關於 COPD 之敘述,下列何者錯誤? (A)吸菸是主要造成的原因 (B)水分需求量較正常人低 (C)提高醣類攝取,可減輕呼吸之負擔 (D)常有血氧過低的情形
#1372488
35 下列何者為支氣管過度反應(bronchial hyperresponsiveness)的疾病? (A)cystic fibrosis (B)emphysema (C)tuberculosis (D)asthma
#1372489