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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

29. 下列加工食材中何者之硝酸鹽含量可能最高？
(A)蛋類
(B)肉類
(C)蔬菜類
(D)水果類。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 03：食物選購#22275

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