29. 化學工業在台灣產業發展上扮演十分重要的角色,當化學工業涉及物理變化時,稱為單元操作;涉及化學變化時,稱為單元程序。下列哪一項不涉及化學變化? (A) 硝化( nitration) (B) 過濾(filtration) (C) 重組(reforming) (D) 發酵(fermentation)