試題詳解

試卷：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：統計製程品管#110037 | 科目：統計製程品管

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：統計製程品管#110037

年份：106年

科目：統計製程品管

29. 肉品在煙燻前，最常經歷的前處理是：
(A)低溫滅菌
(B)醃漬
(C)脫油
(D)鎚打

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