29. 調味料之使用，何者正確
(A)各類焦糖色素安全無虞，無限量標準
(B)不屬於食品添加物，無限量標準
(C)海帶與昆布的鮮味成分與味精相似
(D)一般食用狀況下，使用化學醬油致癌可能性高

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3515403

詳解 (共 1 筆)

#6669890
1. 題目解析： 這道題目考察調味料的使...
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