試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131408 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131408

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

3. 熱油炒香用的蝦皮是屬於何種水產加工品？
(A)煮乾品
(B)素乾品
(C)節類
(D)調味乾製品。

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B1 · 2025/10/01

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