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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260
> 試題詳解
3. 下列那種因素不會影響麵包攪拌時間?
(A)配方不同
(B)攪拌人員不同
(C)攪拌機型式不同
(D)攪拌速度不同。
答案:
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統計:
A(2), B(91), C(1), D(0), E(0) #3222457
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/10/26
#6969312
題目解析 在這道題目中,我們需要找出一...
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