試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721烘焙食品─麵包#105058 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07721烘焙食品─麵包#105058

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

54. 下列那種因素不會影響麵包攪拌時間？
(A)攪拌人員不同
(B)配方不同
(C)攪拌機型式不同
(D)攪拌速度不同。

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