試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群1-50#106260

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

30. 製作芋粿巧時，炒過的調配料混入前要先？
(A)加熱
(B)冷卻
(C)冷凍
(D)與溫度無關。

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