30.下列何者可用於臘肉的防腐劑，可保持鮮豔顏色？
(A) NO2 
(B) NH4Cl
(C) NaNO2
(D) N2O4

答案：登入後查看
統計： A(74), B(72), C(682), D(66), E(0) #1724664

詳解 (共 4 筆)

#2546616
通常香腸、臘肉....防腐劑會放置亞硝酸...
(共 46 字，隱藏中）
前往觀看
21
2
#3694018
防腐劑=>使物質不要氧化=>...
(共 218 字，隱藏中）
前往觀看
11
1
#3005803
保色劑為亞硝酸鹽亞硝酸鹽通常指亞硝酸鈉
(共 21 字，隱藏中）
前往觀看
9
2
#3011160
請問這類型題目 在哪部分章節或地方有描述
(共 22 字，隱藏中）
前往觀看
1
6

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6634309
未解鎖


(共 0 字，隱藏中）
前往觀看
8
0