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中油◆理化
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106年 - 106 台灣中油股份有限公司僱用人員甄試_煉製類(含睦鄰)、安環類:理化#67285
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試題詳解
試卷:
106年 - 106 台灣中油股份有限公司僱用人員甄試_煉製類(含睦鄰)、安環類:理化#67285 |
科目:
中油◆理化
試卷資訊
試卷名稱:
106年 - 106 台灣中油股份有限公司僱用人員甄試_煉製類(含睦鄰)、安環類:理化#67285
年份:
106年
科目:
中油◆理化
30.下列何者可用於臘肉的防腐劑,可保持鮮豔顏色?
(A) NO
2
(B) NH
4
Cl
(C) NaNO
2
(D) N
2
O
4
正確答案:
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詳解 (共 4 筆)
RYW
B1 · 2017/12/26
推薦的詳解#2546616
未解鎖
通常香腸、臘肉....防腐劑會放置亞硝酸...
(共 46 字,隱藏中)
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2
李全生
B5 · 2019/11/28
推薦的詳解#3694018
未解鎖
防腐劑=>使物質不要氧化=>...
(共 218 字,隱藏中)
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1
陳益華
B2 · 2018/09/25
推薦的詳解#3005803
未解鎖
保色劑為亞硝酸鹽亞硝酸鹽通常指亞硝酸鈉
(共 21 字,隱藏中)
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9
2
Ray
B3 · 2018/09/30
推薦的詳解#3011160
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請問這類型題目 在哪部分章節或地方有描述
(共 22 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
Terry Tung
2025/01/07
私人筆記#6634309
未解鎖
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