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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
30. 發酵麵食為了抑制麵糰發酵太快速，可加入少許的
(A)鹽
(B)糖
(C)醋
(D)小蘇打。



30.發酵麵食為了抑制麵糰發酵太快速，可加入少許的(A)鹽(B)糖(C)醋(D)..-阿摩線上測驗