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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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30. 韌性原料亦稱為結構原料,是構成蛋糕骨架之主要原料。
(A)O
(B)X


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30. 韌性原料亦稱為結構原料,是構成蛋糕骨架之主要原料。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗