31下列何種處理對黃麴毒素之破壞力較小？
(A)強鹼處理
(B)加熱
(C)氨水處理
(D)強酸處理

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統計： A(2), B(116), C(16), D(9), E(0) #921416

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#7642183
    答案：(B) 加熱（Heatin...
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#6859424

黃麴毒素→熱處理完全無法根除

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