阿摩線上測驗
31.欣欣目前在幼兒園實習，實習輔導老師要她嘗試設計下個月的菜單。試問欣欣設計幼兒園菜單的考量，下列何者不適切？
(A)每週提供一次雜糧根莖類主食取代精緻穀類
(B)計算熱量分配時三大營養素中應以蛋白質占總熱量比例最高
(C)提供的餐食應該清淡、易消化、避免刺激性食物
(D)每大類食物中可用不同食物替換，提高多樣化和營養均衡性
答案：登入後查看
統計： A(440), B(1794), C(55), D(64), E(0) #3130613
統計： A(440), B(1794), C(55), D(64), E(0) #3130613
詳解 (共 3 筆)
(o^-^o)邀請碼76960
#7329007
三大營養素比例 (衛福部建議)：
碳水化合物： 50-60% (優質醣類，如全穀雜糧)。
蛋白質： 10-20% (豆魚蛋肉類，優質蛋白)。
脂肪： 20-30% (堅果與油脂類)。
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