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試題詳解

試卷：112年 - 112 連江縣國民中小學暨幼兒園新進教師聯合甄選：幼兒教育專業科目(教師及教保員) #115841 | 科目：教甄◆教育專業科目-幼教

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 連江縣國民中小學暨幼兒園新進教師聯合甄選：幼兒教育專業科目(教師及教保員) #115841

年份：112年

科目：教甄◆教育專業科目-幼教

31.欣欣目前在幼兒園實習，實習輔導老師要她嘗試設計下個月的菜單。試問欣欣設計幼兒園菜單的考量，下列何者不適切？
(A)每週提供一次雜糧根莖類主食取代精緻穀類
(B)計算熱量分配時三大營養素中應以蛋白質占總熱量比例最高
(C)提供的餐食應該清淡、易消化、避免刺激性食物
(D)每大類食物中可用不同食物替換，提高多樣化和營養均衡性
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