公職◆保健食品概論題庫下載題庫

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31. 下列何種食用植物過量食用可能會導致肺臟毒性?
(A)減肥菜(守宮木)
(B)旱芹(西洋芹)
(C)青花菜(西蘭花)
(D)金針花(忘憂草)


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蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/03/28):

守宮木

中英文學名科別毒性症狀

基本資料

科別

大戟科 Euphorbiaceae

屬名

守宮木屬 Sauropus

中文學名

守宮木

拉丁學名

Sauropus androgynus (Linn.) Merr.

英文名稱

Pak-Waan-Bann, Katuk, asin-asin, Chekor manis

中文俗名

減肥菜、剪肥菜、樹仔菜、越南菜、沙巴菜



守宮木簡介

守宮木主要源自於印尼,馬來西亞等地。在馬來西亞主要是作為民眾的日常生活主食之一,當地人稱之為Chekor manis或asin-asin[1],在泰國也被民眾用於一般的食用蔬菜[2],食用量均為小量食用。台灣在於1994年引進後,作為減肥用途的食品,廣受民眾使用,但陸續出現食用者出現肺部功能方面的問題,此一肺部功能問題也在日本發現案例[3-5]。此種肺部種肺部受損經病理檢查認定為阻塞性支氣管肺炎(Bronchiolotis obliterans),目前並無方法治療,且末期會導致肺部纖維化,必須進行肺臟移植[6],因此守宮木才被衛生署公告禁止販賣。一般民眾應注意盡可能不要再食用守宮木來來當做減肥的用途,以免產生嚴重後果。


http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/%E5%AE%88%E5%AE%AE%E6%9C%A8

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